この度、平成二十六年三月四日、富士山の麓山中湖に『菜庭料理 尚起』を開店させて頂く運びとなりました。
これもひとえに私を支えてくださった皆様のお陰だとつくづく感じる開店までの準備期間でした。
人には、それぞれ環境もありますが生まれてからもっている特技、運などがあるのではないかと思います。
私にとってそれが生まれてからの学生時代、大阪での修行時代、
そして開店までの今日までのかけがえのない方々との素晴らしい出会いでした。
皆様に人生のポイントで叱咤激励をして頂き今日を迎えることが出来ました。
この場をお借りして感謝の気持ちを伝えたいと思います。本当に有難う御座いました。
まだまだ未熟な私ですので、これからもお付き合いのほど宜しくお願い致します。
皆様のお心温まる気持ちを忘れず、これから先、和食の道で精進して参りたいと思っております。
ご来店を心よりお待ち致しております。
菜庭料理 尚起 店主 三浦尚起