富士山麓、山中湖畔にて予約制で高級和食・割烹・懐石・をご提供する『山中湖 菜庭料理 尚起 (なおき)』

新年明けましておめでとう御座います。
本年も宜しくお願い致します。
お店をオープンして１０ヶ月が過ぎました。
これも当店を支えてくださった御客様、大阪の皆さん、素晴らしい食材を提供してくださった業者さん、影で支えてくれた家族、有機自家栽培用の畑をお貸し頂いた方などの他なりません。
本当に有り難う御座いました。
これからも、支えてくださった皆様のお気持ちを忘れず感謝の気持ちで、御客様に和んで食事して頂けるよう精進して参ります。
写真は、子持ち鮎を二日ほどかけ紫蘇煮にしています。骨まで柔らかいので、全て食べれます。
子持ちなので子宝で子孫繁栄の願いが込められてます。是非食べて頂きたいです。